業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

牛もつ 麻辣鍋

牛もつ 麻辣鍋

材  料 (一人前)
 牛もつ  100g
 キャベツ  2枚 (約100g)
 ニラ  1/5束 (約20g)
 木綿豆腐  1/4丁 (約75g)
 ☆ お好みの具材を入れて下さい。
 ☆ お好みのトッピングで胡麻、唐辛子を
   入れて下さい。 
 味陽 (いし本商品)  小さじ1杯 (約7g)
 水 または お湯  200mL
 ☆ 味陽は30~31倍希釈になります。
 芳醇麻辣ソース  大さじ1・1/2 杯
   (約25g)
 
☆ 作り方 ☆
1 キャベツはざく切り、ニラは4~5cmの幅に切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
2 鍋に味陽と水を入れて、軽く煮立たせ、もつ、
キャベツを入れる。
3 キャベツがしんなりしてきたら、ソースを入れて
良く混ぜる。
4 ニラと豆腐を加え、材料に火が通るまで煮込んで
出来上がり。