業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

4種のキノコ炒め

4種のキノコ炒め

材  料 (一人前)
 しいたけ  2/3 枚 (約20g)
 ぶなしめじ  1/5 パック(約40g)
 エリンギ  大1/4 本 (約20g)
 まいたけ  1/4 パック(約25g)
 サラダ油  適量
 輪切り唐辛子(トッピング)  適量
 スタミナにんにくたれ  大さじ 1・3/4 杯
 (約31.5g)

~使用量の目安~
具材の重量に対して、30%使用
 
☆ 作り方 ☆
しいたけは、軸を取り、薄切りにする。
ぶなしめじ、まいたけは、石づきを切り
落とし、手でちぎる。エリンギは、根本を
切り落とし、手でちぎる。
2 フライパンに油を入れて熱し、1を入れ
て炒める。
3 全体に火が通ったら、スタミナにんにく
たれを入れて絡める。
4 3をお皿に盛り、輪切り唐辛子をトッピ
ングして出来上がり。