材 料 (一人前) |
しいたけ |
2/3 枚 (約20g) |
ぶなしめじ |
1/5 パック(約40g) |
エリンギ |
大1/4 本 (約20g) |
まいたけ |
1/4 パック(約25g) |
サラダ油 |
適量 |
輪切り唐辛子(トッピング) |
適量 |
スタミナにんにくたれ |
大さじ 1・3/4 杯
(約31.5g) |
~使用量の目安~
具材の重量に対して、30%使用
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1 |
しいたけは、軸を取り、薄切りにする。 |
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ぶなしめじ、まいたけは、石づきを切り |
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落とし、手でちぎる。エリンギは、根本を |
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切り落とし、手でちぎる。 |
2 |
フライパンに油を入れて熱し、1を入れ |
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て炒める。 |
3 |
全体に火が通ったら、スタミナにんにく |
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たれを入れて絡める。 |
4 |
3をお皿に盛り、輪切り唐辛子をトッピ |
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ングして出来上がり。 |
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