| 材 料 (一人前) |
| しいたけ |
2／3 枚 (約20g) |
| ぶなしめじ |
1／5 パック(約40g) |
| エリンギ |
大1／4 本 (約20g) |
| まいたけ |
1／4 パック(約25g) |
| サラダ油 |
適量 |
| 輪切り唐辛子(トッピング) |
適量 |
| スタミナにんにくたれ |
大さじ 1・3/4 杯
(約31.5g) |
～使用量の目安～
具材の重量に対して、30％使用
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| 1 |
しいたけは、軸を取り、薄切りにする。 |
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ぶなしめじ、まいたけは、石づきを切り |
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落とし、手でちぎる。エリンギは、根本を |
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切り落とし、手でちぎる。 |
| 2 |
フライパンに油を入れて熱し、1を入れ |
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て炒める。 |
| 3 |
全体に火が通ったら、スタミナにんにく |
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たれを入れて絡める。 |
| 4 |
3をお皿に盛り、輪切り唐辛子をトッピ |
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ングして出来上がり。 |
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