業務用調味料 国産山椒 豆板醤 レトルト食品 PB製造 業務用天ぷら いし本食品工業株式会社

クラゲときゅうりの麻辣和え

クラゲときゅうりの麻辣和え



材  料 (二人前)
 クラゲ(塩蔵)  60 g
 きゅうり  1/3 本 (約30g)
 香菜  適量
 ☆ 麻辣醤  大さじ2/3 杯(約12g)
 ☆ 酢  大さじ1杯(約15g)
 ☆ 砂糖  小さじ2/3 杯(約2g)
 ☆ 胡麻油  少々

 
☆ 作り方 ☆
塩蔵のクラゲは、よく水洗いした後、20
分~30分間、水につけておく。
20分~30分後、水気をきっておく。
2 きゅうりは、細切りにする。
3 ボールに☆印を混ぜ合わせる。
4 3に1、2を入れてよく和える。
5 フ皿に4を盛り付け、香菜をトッピングし
たら出来上がり。