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モツと野菜のスタミナ炒め

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モツと野菜のスタミナ炒め



材  料 (一人前)
 豚モツ(ボイル済)  70 g
 キャベツ  1 枚 (約35g)
 人参  約 1 ㎝ (約10g)
 もやし  1/10 袋 (約25g)
 サラダ油  適量
 スタミナにんにくたれ  大さじ 2・2/3杯
 (約49g)

~使用量の目安~
具材の重量に対して、35%使用
 
☆ 作り方 ☆
キャベツは、ざく切りにする。人参は、短冊切
りにする。生の豚モツを使用する場合は、鍋
でお湯を沸かし、ボイルをする。
2 フライパンに油を入れて熱し、人参、キャベツ
もやしの順に入れて炒める。火が通ったら、
炒めた野菜を皿に取り出す。
3 同じフライパンに、豚もつを入れて軽くサッと
炒め、表面に少し焦げ目がついたら、2をフ
ライパンに戻す。
 4  スタミナにんにくたれを入れて、軽く炒めた
   ら皿に盛って、出来上がり。




居酒屋や定食屋にオススメのモツ炒めだヨ~♬

熱々の鉄板に盛付ければ、よりニンニクの風味が引き立って食欲がわいてくるよね❢

野菜がたっぷりで味がしつこくないから、あっという間に完食しちゃうネー ★