| 材 料 (二人前) |
| クラゲ（塩蔵） |
60 g |
| きゅうり |
1/3 本 （約30g） |
| 香菜 |
適量 |
| ☆ 麻辣醤 |
大さじ2/3 杯（約12g） |
| ☆ 酢 |
大さじ1杯（約15g） |
| ☆ 砂糖 |
小さじ2/3 杯（約2g） |
| ☆ 胡麻油 |
少々 |
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| 1 |
塩蔵のクラゲは、よく水洗いした後、20 |
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分～30分間、水につけておく。 |
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20分～30分後、水気をきっておく。 |
| 2 |
きゅうりは、細切りにする。 |
| 3 |
ボールに☆印を混ぜ合わせる。 |
| 4 |
３に1、2を入れてよく和える。 |
| 5 |
ﾌ皿に4を盛り付け、香菜をトッピングし |
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たら出来上がり。 |
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